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今度のガレットは
ポテトとベーコン

なんと!ガレットにポテトを主役にできないかと、思い込んでしまいました。
ポテトを千切りにして、塩とコショウと?。前日の試作時の娘のNGにより、大幅変更。ニンニクを炒めてコンビーフと一緒に炒め、ベーコンはカリカリにせよとのことでそうなりました。
カリカリベーコン2枚に合せて炒めたポテトを長くはさんでガレットで包みました。
開いて見せて

ガレットを開いてこの写真を撮らさせてくださいました。すみません。

本当はポテトは火はとおっているけれど、ちょっとだけサクッ!という歯ごたえが残るようにしたかったのですが、実際はしっかり火がとおってしまいました。如何な物でしょうか?
出来上がり
出来上がってお出しした時の写真です。
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【2007/11/29 19:00】 カフェでのはなし | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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